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갓 태어난 송아지.

송아지새끼를 말한다. 소+아지에 ㅇ받침을 더한 복합어이다. 서양에서는 송아지고기를 위한 쇠고기와 별도의 요리법이 발달하였다. 그리고 송아지가죽은 고급가죽으로 쓰인다.