연밥(蓮-, 영어: Lotus seed/Lotus nut)은 연꽃의 열매이다.[1] 연실(蓮實)이라고도 한다. 대부분은 건조된, 껍질을 벗긴 형태로 판매되며 단백질, 비타민 B 복합체, 무기질이 다량 함유되어 있다.

말린 연밥

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각주 편집

  1. “연밥”. 《표준국어대사전》. 국립국어원. 2017년 7월 27일에 확인함.