장국

쇠고기를 잘게 썰어 양념을 친 다음 간장을 탄 물에 끓인 맑은 국

장국 또는 맑은장국쇠고기를 잘게 썰어 양념을 친 다음 간장을 탄 물에 끓인 맑은 이다.[1] 된장국이 아닌 맑은 간장국물을 통틀어 장국이라 부르기도 한다.[2]

장국
Jangguk.jpg
다른 이름맑은장국
종류
원산지한국
관련 나라별 요리한국 요리
주 재료

같이 보기편집

각주편집

  1. “맑은장국”. 《표준국어대사전》. 국립국어원. 2017년 9월 27일에 확인함. 
  2. “장국”. 《표준국어대사전》. 국립국어원. 2017년 9월 27일에 확인함.