찢은 고기고기를 익혀 대로 찢은 것이다.

찢은 쇠고기
찢은 닭고기

요리

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한국

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장조림육개장 등에 찢은 쇠고기가, 초계탕기스면, 닭개장 등에 찢은 닭고기가 쓰인다.

아메리카

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로파 비에하, 부리토, 엔칠라다, 치미창가, 타코 등 여러 가지 음식에 찢은 고기가 쓰인다.

사진

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