치킨 맥너겟
치킨 맥너겟(Chicken McNuggets)은 국제적인 패스트푸드 식당 체인 맥도날드가 판매하는 치킨 너겟의 일종이다. 반죽물 처리하고 튀긴 뼈없는 닭고기 조각으로 구성된다.[1] 치킨 맥너겟은 1970년대 말 키스톤 푸즈(Keystone Foods)가 구상해냈으며 1979년 레시피가 완성되었고 1981년 선별 시장에서 도입하기에 이르렀다.[2] 이 너겟은 공급 문제를 해결한 뒤 1983년 전 세계적으로 판매되었다. 2016년 인공 방부제를 제거하고 영양가를 높였다. 네가지 종류의 모양이 있으며 각각 벨, 볼, 본, 부츠라는 이름도 있다.
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| 10조각 (162 g) 소스 없음당 영양가 | |
|---|---|
| 에너지 | 440 kcal (1,800 kJ) |
30 g (10%) | |
| 당분 | 0 g |
| 식이 섬유 | 2 g |
30 g (44%) | |
| 포화지방 | 5 g (25%) |
22 g | |
| 비타민 | 함량 %DV† |
| 비타민 A (동등) | 0% 0 μg |
| 비타민 C | 2% 2 mg |
| 무기질 | 함량 %DV† |
| 칼슘 | 2% 20 mg |
| 철분 | 8% 1 mg |
| 나트륨 | 60% 900 mg |
| 기타 성분 | 함량 |
| 지방 에너지 | 270 kcal (1,100 kJ) |
| 콜레스테롤 | 65 mg (22%) |
미국 외 지역에서 상이할 수 있음 | |
| †백분율은 대략적으로 성인 기준 권고안을 사용한 추정치임. 출처: McDonald's Meal Builder | |
각주 편집
- ↑ Popken, Ben (2014년 12월 9일). “McDonald's shows how McNuggets are really made”. 《CNBC.com》. CNBC. 2017년 3월 9일에 확인함.
- ↑ Letterman, David (1981년 6월 4일). “The Tonight Show”. 2017년 8월 12일에 확인함.
It's June 1981 and the year is just about half over and I believe that, regardless of what happens from here on out, historians will recount 1981 as the year McDonald's introduced Chicken McNuggets. Now, I think so. Let's assume for a minute that there is a portion of the chicken anatomy that can accurately be described as nuggets. Is this something you want to eat, huh?
외부 링크 편집
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