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통영꿀빵경상남도 통영시진주시의 특산물로 6.25전쟁 이후 만들어낸 전통 빵으로 팥이 들어간 유명 간식거리인 경주 황남빵, 안흥 찐빵, 천안 호두과자들과 견주는 빵이다.[1]

통영꿀빵
통영꿀빵-(1).jpg
통영시의 명물 통영꿀빵
다른 이름 꿀빵
종류
원산지 대한민국
지역이나 주 통영, 진주
관련 나라별 요리 한국 요리
만든 사람 정원석
만들어진 연도 1963년
주 재료 밀가루, 앙금

목차

역사와 개요편집

꿀빵은 1963년 통영 항남동에 있는 세탁소에서 정원석이 직접 만들어 판매한 빵이다.[2] 6.25 전쟁 이후 1960년대초 통영의 따뜻한 기후에도 상하지 않고 오래두고 먹을 수 있게 만든 뱃사람들의 간식이었다. 꿀빵은 도넛에 꿀을 발라놓은 듯한 모양을 지내고 있으나 그렇게 달지는 않다. 그러나 매우 끈적끈적해서 손에 묻는 특징이 있다. 꿀빵은 천안시호두과자만큼 유명하고 흔하기 때문에 저마다 '원조'라고 내세우는 매장들이 통영시에 즐비하고 있다.[3][4]

만드는 법편집

통영꿀빵은 밀가루를 반죽한 뒤 속을 앙금으로 채우고 기름에 튀긴다.

갤러리편집

참고자료편집

  1. 조서연 (2012년 9월 14일). “통영 꿀빵의 원조, 100년 역사의 기업으로 발돋움”. 《시사매거진》. 
  2. “오미사 꿀빵 소개”. 《오미사 꿀빵》. 
  3. 이승환 (2012년 6월 18일). “진짜 통영 꿀빵으로 가짜 꿀빵을 응징하다”. 《경남도민일보》. 
  4. “통영거북선꿀빵 소개”. 《통영거북선꿀빵》.