브레첼: 두 판 사이의 차이
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프레첼이 원래 어디의 음식이었는지는 분명치 않다. 많은 설이 있는데 프레첼은 ''브레첼'' (Brezel), 혹은 ''브레이트'' (Breze)로 불리고 있는 [[독일]] [[바덴]] 지방의 구이 과자가 퍼진 것이라고 하고 있지만, 독일과의 국경에 가까운 [[프랑스]] [[알자스]]의 요리이다고 하는 설도 있다. [[중세 유럽]]에 만들어졌다고 하는 설도 있고, [[로마 제국]]이라고 하는 설이나 [[켈트족]]의 과자이었다고 하는 설도 있다. 미국에 있어서의 프레첼 시장은 1억 8000만 달러를 넘는 거대한 산업이다.
프레첼의 독특한 형태에 대해서도 여러가지 설이 있다.
1.[[절도]]를 한 빵 직공이 하나의 빵으로부터 [[태양]]을 한 각도에서 3개로 볼 수 있으면 [[감옥]]에 들어가지 않아도 좋다고 [[영주]]에게 들어 3개의 고리를 가지고 있는 빵을 만들었다.
2.프레첼의 형태는[[기원]]을 바치고 있는 [[수사 (기독교)|수도사]]를 본뜬 것이다.
3.프레첼의 3개의 구멍은 [[기독교]]의 [[삼위일체]]를 상징하고 있다고 한다.
4.프레첼은 빵가게의 상징으로 자주 가게의 간판이나 마크에 사용되는 일이 있다. 일찍이 독일에서는 3개의 고리를 연결한 [[간판]]이 빵가게의 간판으로서 사용되고 있었지만, 프레첼의 형태가 간판으로서 사용되었는지, 프레첼이 간판의 형태에 만들어졌는지 확실치 않다.
== 일화 ==
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