부자 (유제품): 두 판 사이의 차이

내용 삭제됨 내용 추가됨
새 문서: {{음식 정보 |이름=부자 |종류=아이스크림 }} '''부자'''({{llang|ar|البوظة العربية}}, {{llang|en|booza}})는 끈적끈적한 유제품의 하나이다....
 
잔글편집 요약 없음
3번째 줄:
|종류=아이스크림
}}
'''부자'''({{llang|ar|البوظة العربية}}, {{llang|en|boozaBooza}})는 끈적끈적한 [[유제품]]의 하나이다. [[중동]]에서 만들어졌으며 일반적인 [[아이스크림]]보다 더 높은 녹는점을 가지고 있어서 [[사막]]이 많고 더운 [[중동]] 지방에서도 먹을 수 있다.
 
부자에는 [[살렙]]이라는 음료가 재료로 들어가는데 이 음료는 뜨거운 열에 아이스크림이 더 오랜 시간 녹지 않고 버틸 수 있게 해 준다. 살렙은 이 아이스크림의 [[터키]]식 버전인 [[돈두르마]]에도 들어간다.