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'''확'''({{zh|t=鑊|s=镬|p=huò}}, {{llang|yue|wok}})은 [[중국]]에서 기원한 요리도구로, 커다란 냄비와 솥의 중간에 있는 물건이다. 중국을 비롯한 동아시아 및 동남아시아에서 매우 대중적인 요리도구이며, 오늘날에는 전세계적으로 사용되고 있다.
확은 [[볶기]], [[찌기]], [[지짐]], [[튀김]], [[졸이기]], [[끓이기]], [[찌개]], [[
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