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'''매운맛'''은 맛을 분류하는 개념 중 하나이다.
한국어로는
[[한국어]]로는
[[고추]] ·
[[고추냉이|
와사비
]]
등으로 대표되는 자극적인 맛을
"매운맛"이라고
“매운맛”이라고
표현한다. 대체로
자극적이다. 하지만
자극적이지만
, 식욕을 증진시키고 신진 대사를 촉진하는 효과가 있다. 다양한 문화에서 요리에 이용되고 있으며, 특히 고추의 매운맛을 좋아 일상적으로 다량으로
사용
사용하는
문화가 세계 각지에 보인다.
{{미각}}
{{토막글|음식}}
[[분류:매운맛]]