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[[파일:Pringa pan.JPG|250px|thumb|전통적인 요리인 [[푸체로|안달루시아 푸체로]]의 프링가.]]
'''프링가''' ({{llang|es|pringá}})는 [[안달루시아 요리|안달루시아]] 시골에서 대중적인 [[스페인 요리|스페인]] 요리이다. [[고기찜|쇠고기]]나 [[돼지고기|돼지고기]]]], [[초리소]]와 [[모르시야]] 같은 [[보존]]한 [[소시지]], [[쇠고기|소]] 기름이나 [[라드 (기름)|돼지고기 기름]]을 재료로 하여 고기가 쉽게 떨어지도록 오랜 시간 동안 천천히 조리한다. 작은 고기, 소시지, 지방을 꺼낼 때에는 딱딱한 껍질이 있는 [[빵]]이 사용된다. 가족들이 모이는 저녁상에서 먹는 사회적인 요리이다.<ref>CIEE International Study Program in Seville, Spain - 1999 (student journal)</ref>
 
== 같이 보기 ==
* [[콤판고콤팡고]]
* [[로파 비에하]]
* [[안달루시아 요리]]
== 각주 ==
{{각주}}
 
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{{안달루시아의 문화}}
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[[분류:고기 요리]]