응유 (유제품): 두 판 사이의 차이

[[유청 (음식)|유청]]을 빼서 건조시키고 휴지 과정을 거치지 않은 치즈 커드는 [[퀘벡 주퀘벡주]], [[온타리오 주온타리오주]]의 일부, [[애틀랜틱 캐나다]]와 같은 [[캐나다]]의 [[프랑스어]] 사용 지역에서 유명하다. [[퀘벡 주퀘벡주]]와 [[온타리오 주온타리오주]] 동부, [[뉴브런즈윅 주뉴브런즈윅주]]와 같은 [[애틀랜틱 캐나다]] 지방에서는 커드가 주로 [[푸틴 (음식)|푸틴]]과 같은 [[소스]]나 [[감자 튀김]]과 함께 제공된다. [[위스콘신 주위스콘신주]]와 같은 미국 일부에서는 커드에 [[빵가루]]를 묻혀서 튀긴 요리 또한 유명하다.