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이 과의 라틴어 이름은 [[가지 (식물)|가지]]를 뜻하는 라틴어 ‘Solanum’에서 왔다. 그러나 그 단어의 더 자세한 어원은 명확하지 않으나, 이 단어가 [[라틴어]] [[동사 (품사)|동사]] ‘solari(진정시키다)’에서 왔다는 견해가 있다. 이것은 아마도 이 과에서 발견되는 정신에 작용하는 종(種)의 마음을 진정시키는 효과가 있는 약학적 특성에서 기인한 것으로 보인다. 그러나 좀 더 가능성이 있는 것은 이 이름이 가지과에 속하는 어떤 꽃들의 모양이 태양과 태양광선의 모습과 닮은 것에서 유래했다는 것이다. 실제로도 가지속({{llang|la|Solanum}})의 한 종(種)은 영어로 ‘sunberry’로도 알려져 있다.
 
가지과는 약 98개 속, 2700여 종으로 이루어져 있으며,<ref name="Olmstead 2007">Olmstead, R.G. and Bohs, L. 2007. A Summary of molecular systematic research in Solanaceae: 1982-2006. [http://www.actahort.org/books/745/745_11.htm Acta Hort. (ISHS) 745:255-268]</ref> 서식지와 형태 그리고 생태적으로 아주 다양한 종으로 구성되어 있다. 가지과에 속하는 것으로는 [[흰독말풀]], [[가지 (식물)|가지]], [[맨드레이크]], [[벨라도나벨라돈나풀]], [[고추속]]([[단고추|파프리카]], [[고추]]), [[감자]], [[담배 (식물)|담배]], [[토마토]], [[피튜니아]]가 있다. 가지과는 인류식물학적으로 볼 때 인류가 널리 활용해 온 과이다. 가지과는 음식, 향신료, 의약품의 중요한 요소이다. 그러나 가지과는 알칼로이드 글루코시드가 많이 들어 있는 경우가 있는데 이는 소량으로도 인간과 동물들에게 치명적인 독이 된다.
 
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