진 (술): 두 판 사이의 차이

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[[파일:DecaturGins.jpg|섬네일|진]]
'''진'''(gin)은 [[호밀]] 등을 원료로 하고 [[노간주나무두송자]] 열매로 독특한 향기를 낸 무색투명한 [[술]]로 도수는 40∼47도이다. 주로 [[베르무트]](vermouth)라는 [[리큐어]]를 섞어 [[칵테일]]의 하나인 [[마티니]]나 [[진 토닉]]을 만드는 데 사용한다. 또한 [[라임주스]]나 [[토닉워터]]와 같은 [[음료]]에 섞어 마시기도 한다.
 
== 역사 ==
 
진의 원형인 [[예네버르]]는 13세기까지 기록이 거슬러 올라간다. 이것에서 파생된 진은 17세기 [[왕정복고 (잉글랜드)|왕정복고]] 시대 잉글랜드에서 대중화되었다.
 
== 어원 ==
 
영어 단어 ‘진(gin)’은 [[예네버르]]({{llang|nl|jenever}}, {{llang|en|genever}})에서 왔다.<ref>{{Oxford Dictionaries|Gin|accessdate=2018-10-13}}</ref> 이는 라틴어로 [[두송]]을 뜻하는 단어 {{lang|la|juniperus}}에서 왔으며 이는 영어 단어 주니퍼({{lang|en|juniper}})에도 대응한다.
 
== 진을 이용한 칵테일 ==