영국 요리: 두 판 사이의 차이
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{{본문|잉글랜드 요리}}
잉글랜드 요리는 그 나라의 온난한 기후, 섬이라는 지리적 특성과 역사에 의하여 형성되었다. 역사적으로 보면, 동유럽 국가들 그리고 [[대영 제국]] 시기에 [[이란]], [[중국]], [[인도]]로부터, 또한 [[제2차 세계 대전]] 후 이민자로부터 수입된 재료와 방식에 의하여 상호작용이 형성되었다. 결과적으로, 고대에 기원을 둔 [[빵]]이나 [[치즈]], 굽거나 은근한 불로 끓인 [[고기]], 사냥감으로 만든 파이(game pie), 민물고기, 바다물고기 등이 이제는 [[아메리카]]에서 건너온 [[감자]], [[토마토]], [[칠리 고추]]나 [[인도]]와 [[방글라데시]]에서 온 [[향신료]]와 [[커리 (음식)|커리]], [[중국]]과 [[태국]]요리에 기반한 팬볶음 등과 어울려 있다. 한때는 외래의 것으로 여겨지던 [[프랑스 요리]]나 [[이탈리아 요리]]도 이제는 받아들여지고 모방되고 있다. 영국은 [[미국]]으로부터 [[즉석식]]이라는 혁명을 재빨리 수용하였고, 전 세계로부터 요리 관련 아이디어들을 끊임없이 받아들이고 있다.
=== 스코틀랜드 요리 ===
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과일, 채소, 낙농품과 가금류가 많이 쓰이며 예로부터 조금 비싼 향신료를 가미하는 관습이 있었다. 웰빙 푸드가 존재하지만 대다수 요리들의 지방 함유량이 높고, 주식으로 삼는 육류의 경우 영양 결핍이 양산되는 경우가 많아 비만률이 높게 나타나는 편이다. 최근에는 신선한 과일이나 채소에 대한 관심이 상당히 높아지고 있지만 저소득층의 비율이 높은 편이어서 식단이 좋지는 않다.
=== 웨일스 요리 ===
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