발르크 에크메크: 두 판 사이의 차이
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새 문서: {{음식 정보 | 이름 = 발르크 에크메크 | 그림 = Fish sandwich, Istanbul, Turkey.JPG | 설명 = | 다른_이름 = | 나라 = 터키 |... |
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'''발르크 에크메크'''({{llang|tr|balık ekmek}})는 [[터키]]의 [[길거리 음식]]이다. [[한국]] 등에서는 '''고등어 케밥'''(--魚kebab)으로도 알려져 있지만, [[케밥]]의 일종은 아니다. 터키어 "발르크"는 [[생선]]을, "에크메크"는 "[[빵]]"을 뜻한다. [[대서양고등어]] 등의 [[등푸른생선]]을 [[지지기|지지거나]] [[튀기기|튀긴]] 것을 [[양파]], [[양상추]], [[토마토]], [[단고추|피망]] 등의 [[채소]]와 함께 [[빵]] 사이에 끼워 먹는 음식이다. [[레몬 즙]]을 뿌리고 매운 [[고추]] [[소스]]를 곁들여 먹는 경우가 많다.
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[[분류:길거리 음식]]
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