에티오피아 요리: 두 판 사이의 차이

[[파일:Injera.jpg|섬네일|[[도로 워뜨]]와 [[은저라]]]]

'''에티오피아 요리'''(Ethiopia 料理, {{llang|am|የኢትዮጵያ አበሳሰል|여이티욥삐야 압버사설}})는 [[동아프리카]]에 있는 [[에티오피아]]의 요리이다. 대개는 야채 요리와 고기 요리로 나뉜다. 주식은 [[은저라]]라고 하는 크고 둥글넓적한 부침개로, 발효된 [[테프]] 가루로 만든다. 은저라는 오른손을 사용해서 먹으며, 손으로 뜯어서 먹기 때문에 다른 주방기구가 필요하지 않다. 스튜는 대개 국물을 진하게 해서 먹는다.