마카로니: 두 판 사이의 차이
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{{위키데이터 속성 추적}}
{{다른 뜻 2|파스타|이란의 파스타 요리|마카로니 (이란 음식)|영화|마카로니 (영화)}}
{{음식 정보
[[파일:Pasta 1.jpg|섬네일|오른쪽|200px|이탈리아의 마카로니]]▼
| 이름 = 마카로니
[[파일:Macaroni_closeup.jpg#file|섬네일|오른쪽|200px|고미토 마카로니 (Gomito는 팔꿈치라는 뜻)]]▼
| 그림 = Macaroni closeup2.jpg
[[파일:Macaroni_and_cheese.jpg#file|섬네일|오른쪽|200px|[[맥앤치즈]](마카로니와 치즈)]]▼
| 그림 크기 =
| 설명 =
'''마카로니'''(macaroni, {{llang|it|maccheroni|마케로니}})는 기계로 만드는 [[파스타]]의 일종이다. 스파게티보다는 그 형태가 상당히 짧고 속이 비어 있으며 계란이 들어가지 않는다. 겉면에 줄무늬가 있는 모양도 있다. 집에서도 기계를 사용할 수 있지만, 대개는 공산품으로 생산돼 유통된다.▼
| 다른_이름 =
| 나라 = [[이탈리아]]
| 지역 =
| 나라별_요리 = [[이탈리아 요리]]
| 제조사 =
| 만든 사람 =
| 연도 =
| 최소시간 =
| 최대시간 =
| 종류 = [[파스타]]
| 코스 =
| 서브 =
| 주_재료 = [[듀럼밀|듀럼]][[밀가루]]
| 비주_재료 =
| 변형 =
| 1인분 =
| 열량 =
| 단백질 =
| 지방 =
| 탄수화물 =
| 혈당_지수 =
| 비슷한_음식 =
| 기타 =
| 난이도 =
}}
▲'''마카로니'''({{llang|en|macaroni
마카로니라는 단어는 [[이탈리아어]] ''maccherone''가 잘못 옮겨진 형태이며 복수형은 ''maccheroni''이다. 어원 자체에 대해서는 논쟁이 있으며 [[그리스어]]에서 넘어온 것으로 보는 학자도 있다.<ref>{{웹 인용 |url=http://www.askoxford.com/concise_oed/macaroni?view=uk |제목=''Macaroni'' |확인날짜=2008-09-19 |archive-date=2020-03-13 |archive-url=https://web.archive.org/web/20200313075548/https://languages.oup.com/ |url-status= }}</ref><ref>[http://www.etymonline.com/index.php?search=macaroni&searchmode=none 어원찾기 온라인 사전]</ref> 어떤 사람들은 파스타를 만들 때 쓰는 밀로 만드는 과정을 묘사한 ''ammaccare''에서 왔다고 보기도 하며 [[라틴어]] ''macerare''가 그 뿌리라고 주장하는 사람도 있다.<ref>[http://www.etimo.it/?term=maccherone Maccherone, Maccarone]</ref>
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피자용 치즈를 위에 흩뿌려서 전자레인지에 데워 간단하게 채소와 함께 마카로니 샐러드로 먹기도 하며 이처럼 [[그라탱]]이나 [[리소토]]를 만들어 먹기도 한다. 대개 마카로니를 삶을 때에는 소금을 끓이는 동안 넣어 15-20분 정도 끓여준다.<ref>[http://www.koreanyori.co.kr/worldyori/gratin/14%20macaronigrratin.htm koreanyori.com(co.kr) 14. 마카로니 그라탱(macaroni gratin)<!-- 봇이 붙인 제목 -->]</ref>
== 사진 ==
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</gallery>
== 같이 보기 ==
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== 각주 ==
{{각주}}
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