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단맛에 따뜻한 성질로 '대조'(大棗)라고 하는데, [[심장]]을 도와 혈액순환을 원활하게 하고 신경을 안정시키는 효능이 있으며, 잠이 잘 오게 한다. 비, 위장을 건전하게 하며 배속이 차서 아프고 [[대변]]이 묽으며 설사할 때도 좋다. [[한약]]에 대추를 많이 이용하는 이유는 기와 혈을 보하는 효능이 크고 여러가지 약물을 조화시켜주는 작용이 있기 때문이다.<ref>《생명의 음식 120》정지천 중앙생활사 ISBN 89-6141-031-8 2008년 12월 7일 출간. 2009년 3월 25일 확인.</ref>
== 대추 주요 국가별 생산량 ==
[[2007년]] 기준, 세계 10대 대추 생산 국가와 그 생산량은 다음과 같다.
{|class="wikitable sortable" border="2" cellpadding="4" cellspacing="0" style="border: 1px #aaa solid; border-collapse: collapse;"
!|국가명||생산량(단위:[[톤]])||국가명||생산량(단위:[[톤]])
|-
|{{국기|이집트}}
|align=right|1,130,000
|{{국기|파키스탄}}
|align=right|500,000
|-
|{{국기|이란}}
|align=right|1,000,000
|{{국기|이라크}}
|align=right|440,000
|-
|{{국기|사우디아라비아}}
|align=right|982,546
|{{국기|수단}}
|align=right|332,000
|-
|{{국기|아랍에미리트}}
|align=right|755,000
|{{국기|오만}}
|align=right|255,871
|-
|{{국기|알제리}}
|align=right|500,000
|{{국기|중국}}
|align=right|130,000
|-
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자료 출처 - 국제연합식량농업기구 2007년 통계<ref>[http://faostat.fao.org FAOSTAT DATABASE 2007]</ref>
== 참고자료 ==
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