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티아민(영어: thiamine, thiamin)또는 비타민 B1은 수용성 비타민의 한 종류로서 탄수화물 대사를 조절하는 데 관여하며 각기병이라는 비타민 B1결핍증이 있다. 효모와 곡류에 다량 함유되어 있는 영양소이다.

체계적 명칭 (IUPAC 명명법)
2-[3-[(4-amino-2-methylpyrimidin-5-yl)methyl]-4-methyl-1,3-thiazol-3-ium-5-yl]ethanol
식별 정보
CAS 등록번호 70-16-6  예
59-43-8 (chloride) 예
ATC 코드 A11DA01
PubChem 1130
드러그뱅크 DB00152
ChemSpider 1098
화학적 성질
화학식 C12H17N4OS+
분자량 265.35 g mol−1
유의어 Vitamin B1, aneurine, thiamin
약동학 정보
생체적합성 3.7% to 5.3%
약물 대사 ?
생물학적 반감기 ?
배출 ?
처방 주의사항
임부투여안전성 A(미국)
법적 지위 OTC (미국)
투여 방법 by mouth, IV, IM[1]

티아민(비타민B1)은 가운데 위치한 탄소에 질소가 함유된 육각형의 환과 황이 함유된 오각형의 환이 연결되어 있다. 티아민 중앙에 위치한 탄소와 각 고리의 화학적 결합은 열에 장시간 노출될 때 쉽게 파괴되어 티아민의 기능을 잃어버린다. 티아민(비타민B1)은 낮은 농도에서는 능동수송에 의하여, 그리고 높은 농도에서는 수동수송에 의하여 주로 소장(小腸)에서 흡수된다. 혈액 내에서 티아민은 형태 그대로 적혈구 세포에서 조효소의 형태로 운반된다. 티아민은 잘 저장되지 않으며 과량을 섭취한 경우에는 주로 소변을 통해 즉시 배설된다. 체내 총 비타민 B1의 80%는 티아민의 조효소 형태인 티아민 피로인산(thiamin pyrophosphate, TPP)으로 존재하며 탄수화물 대사를 비롯한 에너지 대사에 참여한다. 모든 세포는 에너지를 필요로 하기 때문에 티아민의 결핍은 신체 모든 기관에 영향을 미칠 수 있다. 또한 신경과 근육 활동에도 필요한 영양소이다. TPP는 DNA와 RNA의 합성에 필요한 오탄당 인산경로에 관여하는 효소의 조효소로 작용함으로써 핵산 합성에 관여한다. 설탕에 대한 대사 과정에서 소비되는 영양소이기도 하다.

각주편집

  1. “Office of Dietary Supplements - Thiamin”. 《ods.od.nih.gov》. 11 February 2016. 30 December 2016에 보존된 문서. 30 December 2016에 확인함. 

외부 링크편집