플럼토마토
플럼토마토(영어: plum tomato)는 가공용 토마토로, 통조림이나 토마토 소스, 토마토 페이스트 등을 만드는 데 쓴다.[1][2] 보통 길쭉한 모양에 씨방이 작고 수분 함량이 적어 단단하다.[1] 주로 카탈루냐의 지로나 주에서 재배되며, 로마토마토나 산마르차노토마토 등이 대표적인 품종이다.
| 플럼토마토 | |
|---|---|
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| 종 | |
| 속 | 가지속 |
| 종 | 토마토 |
| 학명 | Solanum lycopersicum L. |
| 품종 | |
| 품종 그룹 | 플럼토마토 |
같이 보기 편집
각주 편집
- ↑ 가 나 이해림 (2017년 6월 2일). “알고 먹으면 더 감칠나는 토마토의 맛”. 《한국일보》. 2018년 4월 16일에 확인함.
- ↑ 도현정 (2016년 5월 18일). “크기부터 색까지 각양각색…입맛따라 골라먹는 토마토의 매력”. 《헤럴드경제》. 2018년 4월 16일에 확인함.
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