핑크 레이디 (칵테일)

핑크 레이디
Pink Lady
Clover Club

핑크 레이디을 기반으로 하는 칵테일이다. 1912년에 영국에서 상영되고 있던 동명의 무대를 기념한 것이 유래이다.

재료편집

  • 1 1/2 온스 진
  • 1 티스푼 그레나딘 시럽(grenadine syrup)
  • 1 티스푼 흰 크림
  • 계란 흰자 1개 분량

제조법 및 특이사항편집

재료를 모두 쉐이커에 넣고 섞는다. 계란은 잘 섞이지 않으므로 강하게 잘 섞어야 한다. 칵테일 글라스(Cocktail glass)에 넣고 장식하여 접대한다.

연한 분홍색이 시각적으로 효과가 좋다.

변형편집

베이스를 선호하는 사람도 있다. 크림 대신에 우유를 써도 좋다.

유래편집

1912년에 영국에서 상연되고 있던 '핑크 레이디'라는 이름의 연극이 공연 되었다. 성공적으로 공연을 마친 후 열린 파티에서 연극의 여주인공이었던, 헤이즐 돈에게 바쳐진 칵테일이다.

외부 링크편집