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하선정(河宣貞, 1922년 6월 7일 ~ 2009년 3월 6일)은 대한민국의 요리 연구가이다. 1940년대 말에는 한국 제1호 요리연구가로, 1954년에는 한국 최초 요리학원장으로 활동했다.[2]

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하선정
河宣貞
출생 1922년 6월 7일(1922-06-07)
일제 강점기 조선 경상남도 진주
사망 2009년 3월 6일(2009-03-06) (86세)
대한민국 서울특별시
직업 요리 연구가, 기업가, 저술가
국적 대한민국
활동기간 1954년 ~ 2009년
장르 요리 연구 저술
친지 하선숙(누이동생)
하숙정(누이동생)[1]
이종임(이질녀)
박영요(이질서)
종교 장로회

생애편집

발자취편집

  • 1954년 수도가정요리학원(현 하선정 요리학원) 설립
  • 1972년 액체육젓 발명특허 획득
  • 1984년 프랑스 파리에서 한국 전통 요리 전시회 개최
  • 한국부인회 이사, 여성발명협회 명예회장, 환경단체 지도위원 등 활동
  • 1987년 월간 <요리> 창간
  • 1989년 국민훈장 목련장 수상
  • 2009년 3월 6일 새벽 3시 30분에 노환으로 별세하였다.[3] 향년 88세.

주요 출연작편집

CF 광고편집

주요 저서편집

  • 1989년 건강을 먹고 사는 지혜
  • 1990년 돈등신 일박사
  • 1991년 하선정 요리대전집
  • 2002년 하선정의 내림 손맛

각주편집

  1. 2018년 5월 22일 별세
  2. 매일신문
  3. “요리 연구가 하선정 씨 별세”. YTN. 2009년 3월 7일. 2009년 3월 7일에 확인함. 

같이 보기편집