홍합

홍합 (紅蛤, 영어: Korean mussel, hard-shelled mussel), 담치, 참담치는 담치목 홍합과에 속하는 조개이다. 담채, 이패, 해폐라고도 한다. 한국에서 주로 잡히는 홍합은 학명 Mytilus coruscus이나, 영어의 mussel은 이보다는 넓은 홍합과의 여러 조개들을 이른다.

홍합
홍합
생물 분류ℹ️
계:	동물계
문:	연체동물문
강:	이매패강
목:	담치목
과:	홍합과
속:	홍합속
종:	홍합
학명
Mytilus coruscus
Gould, 1861

길이

홍합은 손바닥의 1/3만한 크기이고, 길쭉한 모양으로, 깊이 20m 정도 물 속 바위에 붙어 산다.

제철

한국에서 홍합이 가장 맛있는 시기는 10월부터 12월 사이이다.

집

홍합은 환경이 변해도 잘 자란다. 오염된 물을 먹고 몸 속에 오염 물질을 남겨 놓기도 한다. 그래서 홍합으로 물이 얼마나 오염되었는지를 알 수 있다. 오염된 홍합을 잘못 먹으면 탈이 날 수 있다.

과학적 용도

홍합의 족사는 신형 접착제의 원료로 각광받고 있다. 또한 피가 나지 않는 주사바늘 등에도 사용된다.