낙지탕탕이
산낙지를 잘게 다져서 만든 요리
낙지탕탕이는 낙지로 만든 요리 중 하나이다. 산낙지를 잘게 다져서 만들며,[1] 칼로 탕탕 내리쳐서 잘게 자르는 데서 유래한 이름이다.[2] 쇠고기와 달걀의 노른자를 넣은 육회와 곁들기도 한다.[3]
같이 보기 편집
각주 편집
- ↑ 조근영 (2013년 7월 10일). “'산 낙지' 세계에서 가장 위험한 음식?”. 《연합뉴스》 (서울). 2021년 2월 6일에 원본 문서에서 보존된 문서. 2021년 2월 6일에 확인함.
- ↑ 김동욱 (2019년 9월 27일). “맛의 도시 목포…‘미식여행’ 간다면 이 음식은 꼭 먹어라!”. 《동아일보》. 2021년 2월 7일에 확인함.
- ↑ 손상원 (2017년 6월 24일). “[소중한 어업유산]② 갯벌 숨구멍 속 꿈틀꿈틀 낙지잡이”. 《연합뉴스》. 2021년 2월 7일에 확인함.
외부 링크 편집
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