노고은

**노고은**
노고은
작가 정보
직업	요리연구가, 푸드콘텐츠디렉터
웹사이트	노고은 - 인스타그램

노고은(노장금)은 대한민국 요리연구가, 푸드콘텐츠디렉터, 방송인이다.

학력 및 경력(자격)사항

세상의 모든 레시피 대표
한국외식관광진흥원 원장
한국소스학회 이사
한국외식산업학회 이사
진천군 명예대사(2024~)
우송대학교 제 1차 K-푸드 창업메뉴개발경연대회 심사위원(2024)
제 3회 양봉요리경연대회 심사위원(2023)
연산대추문화축제 대추레시피경연대회 심사위원(2023)
KOREA 월드푸드 챔피언십 심사위원(2023)
초당대학교 총장배 전국고등학생 요리&제과경연대회 심사위원(2022)
제 2회 양봉요리경연대회 심사위원(2022)
유럽연합 프랑스치즈 홍보대사(2022)
경기도 동두천시 홍보대사(2021~2024)
한국음식관광박람회 홍보위원장(2020)
리츠타운하우스 모델(2019)
한국음식관광박람회 홍보대사(2019)
세종대학교 호텔조리외식경영학과 박사 졸업
세종대학교 외식경영학과 석사 졸업

자격사항

대한민국 조리기능장(2023)
일식조리산업기사(2023)
일식, 중식, 복어, 떡제조 기능사(2022-2023)
한식, 양식 조리기능사(2003)

한식해설사, 한방약선조리트랙수료
음식문화평론가 자격 보유
푸드스타일리스트 1급, 2급 자격 보유

출연작

텔레비전 프로그램(진행 및 게스트, VCR 출연)

2020.10~2022 네이버 NOW. 노장금 라이브 요리쇼 '요알못은 볼지어다^{[깨진 링크(과거 내용 찾기)]}' 167회 진행
2019 지방자치티비 《노장금의 혼밥상담소》 진행
2023. 12 KBS '무엇이든 물어보세요' - 무청시래기, 배추시래기 만들기, 활용요리
2023. 11 MBC '생방송오늘저녁' - 전통식품(김치, 누룽지) 활용요리
2023. 10 KBS '생생정보' - 육우 활용요리
2023. 10 JTBC '친절한 진료실' - 당뇨환자를 위한 저염요리
2023. 09 MBC '생방송오늘저녁' - 인삼 활용요리
2023. 07 KBS '무엇이든 물어보세요' - 과일씨앗과 껍질 활용 요리
2023. 07 SBS '생방송투데이' - 한우로 1만원의 행복
2023. 05 SBS '모닝와이드' - 물가상승, 햄버거 원가율
2023. 05 MBC '생방송 오늘아침' - 초간단 전자레인지 활용요리, 원팬요리
2023. 04 KBS '무엇이든 물어보세요' - 장건강에 좋은 요리
2023. 02 SBS '모닝와이드' - 한우 사태, 우둔살 활용요리
2023. 02 SBS '생방송투데이' - 새싹삼, 조청 활용요리
2023. 01 SBS '모닝와이드' - 타인의 식탁
2023. 01 MBN '생생정보마당' - 인삼요리
2023. 01 KBS '무엇이든 물어보세요' - 전복요리
2023. 01 KBS '생생정보' - 명절 남은 음식 활용요리
2023. 12 MBC '생방송 오늘아침' - 해산물요리
2022. 12 SBS '모닝와이드' - 감 활용 요리
2022. 12 MBN '생생정보마당' - 전복요리
2022. 11 KBS '무엇이든 물어보세요' - 당뇨에 좋은 요리 3가지
2022. 11 채널A '행복한 아침' - 우유요리 3가지
2022. 11 채널A '행복한 아침' - 당뇨에 좋은 요리
2022. 11 MBN '생생정보마당' - 고수vs고수 무요리 대결(임성근vs노고은)
2022. 11 MBN '생생정보마당' - 고수vs고수 늙은 호박요리 대결(임성근vs노고은)
2022. 10 MBC '생방송 오늘아침' - 청국장 활용요리
2022. 아리랑tv '한중컬처 특집' - 요리연구가 인터뷰
2022. 09 KBS '무엇이든 물어보세요' - 곡물활용요리 6가지
2022. 09 MBC '생방송 오늘아침' - 배 활용요리
2022. 06 tvN show '프리한 19' - 'SNS 소핫 레시피' 순위 자문, 인터뷰
2022. 05 KBS '무엇이든 물어보세요' - 두부, 고기요리
2022. 03 KBS '무엇이든 물어보세요' - 비트요리
2022. 03 KBS '생생정보' - 떡요리 3가지
2022. 02 KBS '무엇이든 물어보세요' - 뼈건강에 좋은 요리
2022. 02 EBS '일단해봐요 생방송오후1시' - 부종에 좋은 요리
2022. 01 EBS ‘일단해봐요 생방송 오후1시’ - 기미, 검버섯에 좋은 요리
2022. 01 SBS ‘모닝와이드’ - 배활용 요리
2022. 01 TV조선 ‘명심보감’ - 근육테크편, 단백질요리
2021. 12 KBS2 ‘생생정보’ - 연말 홈파티요리
2021. 12 KBS ‘무엇이든 물어보세요’ - 면역력 높이는 제철 보약편, 겨울 배추, 무요리
2021. 12 JTBC ‘굿모닝라이프’ - 오리활용요리
2021. 12 KBS ‘무엇이든 물어보세요’ - 안면마비예방 요리
2021. 11 채널A '행복한 아침' - 우유활용요리
2021. 11 EBS '일단해봐요 생방송오후1시' - 간식만들기(우유떡, 딸기찹쌀떡, 인절미, 고구마볼 등)
2021. 10 채널A '행복한 아침' - 비염에 좋은 요리
2021. 10 KBS '무엇이든 물어보세요' - 오리고기 활용요리
2021. 10 MBC '생방송 오늘아침' - 파프리카 활용 요리법
2021. 09 KBS '생생정보' - 오리를 활용한 요리
2021. 09 MBC ‘생방송 오늘아침’ - 라이스페이퍼 활용요리(라이스페이퍼꽃부각, 라이스페이퍼떡볶이)
2021. 09 MBN ‘생생정보마당’ - 중국식 조기찜, 문어버터구이, 동태전
2021. 08 MBC ‘생방송 오늘아침’ - 곤약, 두부 요리
2021. 08 KBS2 ‘생생정보’ - 전복요리
2021. 07 SBS ‘톡톡정보브런치’ - 가지요리
2021. 07 MBN ‘생생정보마당’ - 신박한 해결사 <비올 때 땡기는 밀가루>편
2021. 07 EBS '일단해봐요 생방송오후1시' - 달걀 활용요리
2021. 07 KBS ‘생생정보’ - 과일빙수
2021. 07 MBN ‘생생정보마당’ - 신박한 해결사 <얼리고 말려 효능UP>편
2021. 07 KBS ‘무엇이든 물어보세요’ - 감자, 고구마 관리법과 고구마 말랭이 만들기
2021. 07 SBS '당신의 일상을 밝히는가' - 홈카페 레시피
2021. 06 MBN ‘생생정보마당’ - 신박한 해결사 <이색 김치>편
2021. 05 EBS '생방송 방과후 듄듄' - 잡알아듄듄(직업 선생님 ‘요리연구가’편)
2021. 05 연합뉴스tv '풍경여지도’ 동두천 편, 식당 소개
2021. 05 MBC ‘생방송 오늘아침’ - 참외 보관법, 활용법
2021. 05 KBS2 ‘굿모닝 대한민국 라이브’ - 쇠뜨기 활용요리
2021. 03 KBS ‘무엇이든 물어보세요’ - 돼지사골육수 활용요리
2021. 03 MBC ‘생방송 오늘아침’ - 최신 육류 소비 트렌드 육우활용요리
2021. 02 KBS2 ‘생생정보’ - 기름 활용 요리
2021. 02 KBS ‘무엇이든 물어보세요’ - 발효액 활용요리
2021. 02 KBS ‘무엇이든 물어보세요’ - 저염간장요리
2021. 02 MBN ‘생생정보마당’ - 인삼 활용요리
2021. 02 KBS ‘무엇이든 물어보세요’ - 골다공증에 좋은 음식
2021. 01 MBC ‘생방송 오늘아침’ - 배 100%활용법
2021. 01 KBS ‘무엇이든 물어보세요’ - 내장지방에 좋은 음식
2020. 12 KBS ‘무엇이든 물어보세요’ - 만능간장
2020. 12 KBS ‘무엇이든 물어보세요’ - 혈액건강을 위한 음식
2020. 11 KBS ‘무엇이든 물어보세요’ - 체질별 음식(잡곡)
2020. 11 KBS ‘무엇이든 물어보세요’ - 지방간에 좋은 음식
2020. 10 KBS2 '생생정보' - 면역력 지키는 장어요리(장어스테이크, 장어덮밥, 장어강정)
2020. 10 MBC '생방송 오늘아침' - 명절 선물로 받은 김 활용 요리법
2020. 09 KBS2 '생생정보' - 황금레시피. 영양가득 제철재료 토란(토란국, 토란화전)
2020. 09 MBC '생방송오늘저녁' - 오늘의 냉파 '식빵' 잘 보관하고, 잘 먹는 방법
2020. 09 SBS '톡톡정보브런치' - 시서스가루 활용요리
2020. 09 MBC '생방송오늘저녁' - 냉동만두 활용법, 레시피
2020. 09 SBS '톡톡정보브런치' - 새싹보리 활용요리 3가지
2020. 08 MBN '생생정보마당' - 수산물 활용요리(다시마대게초밥 등)
2020. 08 KBS2 '굿모닝대한민국 라이브' - 쌀 활용 간편식
2020. 08 SBS '톡톡정보브런치' - 우유활용 레시피(큐브라떼, 우유푸딩, 우유화채)
2020. 08 KBS '무엇이든 물어보세요' - 쌀가공식품
2020. 07 tvN '곽승준의 쿨까당' - '2020 올 여름 꼭 먹어봐야하는 맛 트렌드'
2020. 07 KBS '무엇이든 물어보세요' - 시원한 여름 음료를 소개합니다(오매복차, 포도갈수)
2020. 06 KBS '무엇이든 물어보세요' - 오이로 차리는 여름 보양 밥상(오이초계샐러드 등)
2020. 06 KBS2 '생생정보' - 궁금하면 물어봐(전기밥솥으로 잡채 만들기, 하루숙성 동치미 만들기)
2020. 05 KBS '무엇이든 물어보세요' - 골다공증에 좋은 요리
2020. 05 KBS2 '무한리필샐러드' - 모사언의 무한리필 건강 한 끼(두부유부초밥)
2020. 05 SBS '모닝와이드' - 홈쿡으로 어린이날 즐기기(스테이크)
2020. 04 채널A '닥터지바고' - 단백질 든든한 건강레시피(코다리찜)
2020. 03 SBS '모닝와이드' - 국민청원 우리 농산물 소비 동참(감자, 봄나물 활용요리)
2020. 03 SBS '톡톡 정보브런치' - 집에 콕 박혀(집콕)요리(티라미수, 미국가정식)
2020. 01 KBS '무엇이든 물어보세요' - 나물 손질하는 방법
2020. 01 MBC '생방송 오늘아침' - (설)명절에 남은 음식으로 만드는 레시피
2020. 01 KBS '무엇이든 물어보세요' - 해조류를 활용한 레시피
2020. 01 KBS '생생정보' - 집에서 설 명절 선물 만들기(공진단, 육포)
2019. 12 MBC '생방송 오늘아침' - 노인건강에 좋은 요리(우유와 치즈 활용)
2019. 12 SBS '모닝와이드' - 식객로드 코너 '쩜장' 추어탕 식객 출연
2019. 10 MBC '생방송 오늘아침' - 생활에 유용한 꿀팁(마늘 빨리 까기, 밤 쉽게 까기)
2019. 08 SBS '톡톡 정보브런치' - '흑염소 스테이크, 흑염소 파스타' 톡파원 흑염소 요리
2019. 07 SBS '톡톡 정보브런치' - '감자 꽃 요리, 감자경단, 감자' 톡파원 감자 요리

활동 사항

진천군 농촌신활력플러스사업 메뉴개발 창업컨설팅(2023)
진천군 창업 인큐베이팅 아카데미 - 푸드 상품개발 교육(2023)
강남구 1인가구커뮤니티센터 - 중장년을 위한 저염밥상(2023)
청양군 농산물종합가공센터 소스제조강의(2023)
CJ제일제당, CJ더키친 들기름 활용 쿠킹클래스 진행(2023)
한국외식관광진흥원 운영(2023)
용인 농업기술센터, 용인의 소반 쿠킹클래스 진행(2022)
서울시 식생활종합지원센터 가나다밥상 '당을 줄인 요리' 쿠킹클래스(2022)
코엑스 '금산인삼' 쿠킹쇼(2022)
SCIA(세종컬리너리스쿨) 외국인 인플루언서 대상 k-food 쿠킹클래스 특강(2022)
공영홈쇼핑 '도가니탕' 요리연구가 게스트 출연(2022)
경기도자페어 라이브커머스 요리연구가의 '그릇에 어울리는 메뉴&스타일링' (2022)
가평농업기술센터 소스제조강의 진행(2022)
서울시 식생활종합지원센터 가나다밥상 쿠킹클래스 진행(2022)
서울시 식생활종합지원센터 맛동 '1인가구 재료의 발견' 쿠킹클래스 진행(2022)
유럽연합 프랑스치즈 캠페인 쿠킹클래스(2022)
롯데백화점 X 씨름 브랜드 쿠킹클래스 진행(2022)
서울특별시 식생활종합지원센터 가나다밥상 한식강사, 1인가구 함께밥 실시간 쿠킹클래스 진행(2021~)
식약처 '마이나슈tv' 저염저당 레시피 영상촬영(2021)
서울시 지역상생교류사업단 ‘상생상회’ 서로맛남 봉화달걀 요리 진행(2021)
소상공인 유튜브 '가치쑈핑' 영상촬영(2021)
롯데백화점 동탄점 요리특강(2021)
현대해상 유튜브'아빠와 함께 하는 요리' 영상 촬영(2021)
강남 1인가구 커뮤니티센터 ‘나만의 건강밥상 차리기’ 강의 진행(2021)
미래에셋 VIP 대상 라이브 쿠킹클래스 진행(2021)
썬키스트 오렌지, 레몬 레시피 개발 및 영상촬영, 라이브 쿠킹클래스 진행(2021)
한국관광공사 음식관광 콘텐츠 제작 자문위원(2021)
한국식품연구원 김치소스 메뉴개발 자문(2019)
DB손해보험 직원 대상 특강 및 쿠킹클래스(2019)
구리시청 공무원 대상 특강(2019)
세상의 모든 레시피 운영(2019)
신세계 아카데미 대구 특강(2018)
SBS Biz 유행백서 푸드스타일링 참여(2018)
한성기업 직원 대상 쿠킹클래스(2018)
롯데백화점 센텀시티점, 동래점 혼밥 특강(2017)
푸드매거진 요리연구원(2017)
참 쉬운 혼밥 푸드토크쇼 진행(2017)
카페 드맹 브런치 컨설팅(2017)
노장금의 건강밥상 운영(2015)
그녀의 요리 레시피 운영(2013)
쁠랑 운영(2008)
이탈리안 레스토랑 조리파트(2006)
조선시대 궁중음식문화 재현(대전시, 한국궁중음식문화연구협회) 스텝 참여(2004)
패밀리레스토랑 조리파트(2004)
지극히 주관적인 여자(요리&일상) 운영(2003)

수상

THAILAND ULTIMATE CHEF CHALLENGE 육류 카테고리 동메달(2023)
THAILAND ULTIMATE CHEF CHALLENGE 해산물 카테고리 동메달(2023)
제1회 경기도 위아더픽쳐 공모전 특별상(2023)
2023년 한식 요리 연구 우수상(한국외식관광진흥원)
2022년 조리기능인상(한국음식관광협회)
2021년 한국국제요리경연대회 한국음식전시경연 퓨전한식 국회의장상
2021년 한국음식관광협회 우수 지도자상
2020년 한국국제요리경연대회 퓨전한식부문 농림축산부장관상
2019년 한국국제요리경연대회 한식디저트부문 국무총리상
2019년 한국국제요리경연대회 테이블세팅경연 금상
2019년 제37회 예술대제전 캘리그라피 부문 특선
2018년 제1회 끼리 크림치즈 디저트 조리경연대회 일반부 금상
2005년 충북 향토음식경연대회 어류부문 참가상

저서

2023년 아스파라거스가 다한 요리 (이덴슬리벨)
2022년 참 쉬운 평생반찬 요리책 (아마존북스)
2022년 가지가 다한 요리 (이덴슬리벨)
2021년 틱톡마케팅^{[깨진 링크(과거 내용 찾기)]} (이코노믹북스)
2021년 참 쉬운 핑거푸드 (아이엠푸드스타일리스트)
2019년 참 쉬운 에어프라이어 (아이엠푸드스타일리스트)
2017년 참 쉬운 혼밥 (라온북)

참여도서

2021년 혼자서도 잘 먹어요 건강한 강남 밥상
2019년 청년 한식당 신메뉴 레시피북 '우리의 맛 새로운 레시피(한식진흥원, 농림축산식품부)'자문
2019년 만개의 레시피 '700만이 뽑은 초간단 인생요리' 셰프 참여
2019년~ KITCHEN&CHEF FOOD 매거진 레시피 연재중

노고은

목차

학력 및 경력(자격)사항

자격사항

출연작

텔레비전 프로그램(진행 및 게스트, VCR 출연)

활동 사항

수상

저서

참여도서

외부 링크