롤케이크
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롤케이크(영어: Swiss roll)는 얇고 넓게 만든 빵에 잼, 크림 혹은 버터크림 등을 바르고, 바른 면이 안쪽으로 가도록 롤 모양으로 둥글게 말아서 만드는 케이크이다.
롤케이크, 즉 스위스롤의 기원은 그 이름으로 인해 스위스로 착각하기 쉽지만, 실제 기원은 중앙 유럽으로 알려져 있으며, 19세기에 발명된 것으로 알려져 있다.
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