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스펀지 케이크(영어: sponge cake)는 스펀지 모양으로 구운 서양 과자의 한 종류이다. 기본적으로 거품을 낸 달걀에 밀가루와 설탕을 적절히 배합하고 기타 여러 재료들을 섞어 구워 만든다. 만드는 방법에 따라 수백가지의 다양한 종류의 스펀지 케이크가 있다.
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