마 (뿌리)

마
100 g (3.5 oz)당 영양가
에너지	494 kJ (118 kcal)
탄수화물	27.9 g
당분	0.5 g
식이 섬유	4.1 g
지방	0.17 g
단백질	1.5 g
비타민	함량 %DV†
비타민 A (동등)	1% 7 μg
티아민 (B1)	10% 0.112 mg
리보플라빈 (B2)	3% 0.032 mg
나이아신 (B3)	4% 0.552 mg
판토테산 (B5)	6% 0.314 mg
비타민 B6	23% 0.293 mg
엽산 (B9)	6% 23 μg
비타민 C	21% 17.1 mg
비타민 E	2% 0.35 mg
비타민 K	2% 2.3 μg
무기질	함량 %DV†
칼슘	2% 17 mg
철분	4% 0.54 mg
마그네슘	6% 21 mg
망간	19% 0.397 mg
인	8% 55 mg
칼륨	17% 816 mg
아연	3% 0.24 mg
	“Link to USDA Database entry”. 2016년 3월 12일에 원본 문서에서 보존된 문서. 2020년 10월 9일에 확인함.
	단위; μg = 마이크로그램 • mg = 밀리그램; kg = 킬로그램 • Mg = 메가그램; IU = 국제 단위;
	†백분율은 대략적으로; 성인 기준 권고안을 사용한 추정치임. ; 출처: USDA Nutrient Database

마는 마속(Dioscorea)에 속하는 여러 덩굴풀의 덩이줄기이다.

어원편집

1446년 훈민정음 해례본에 중세국어 형태인 "마〮"가 기록되어 있다.^[1]

↑ 세종. 〈용자례〉. 《훈민정음》 (Literary Chinese). 2018년 4월 30일에 확인함 – 위키문헌 경유. ㅁ，如뫼〯為山，마〮為薯藇。

	이 글은 외떡잎식물에 관한 토막글입니다. 여러분의 지식으로 알차게 문서를 완성해 갑시다.
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100 g (3.5 oz)당 영양가
에너지	494 kJ (118 kcal)

탄수화물	27.9 g
당분	0.5 g
식이 섬유	4.1 g


지방	0.17 g


단백질	1.5 g


비타민	함량 %DV^†
비타민 A (동등)	1% 7 μg
티아민 (B1)	10% 0.112 mg
리보플라빈 (B2)	3% 0.032 mg
나이아신 (B3)	4% 0.552 mg
판토테산 (B5)	6% 0.314 mg
비타민 B6	23% 0.293 mg
엽산 (B9)	6% 23 μg
비타민 C	21% 17.1 mg
비타민 E	2% 0.35 mg
비타민 K	2% 2.3 μg


무기질	함량 %DV^†
칼슘	2% 17 mg
철분	4% 0.54 mg
마그네슘	6% 21 mg
망간	19% 0.397 mg
인	8% 55 mg
칼륨	17% 816 mg
아연	3% 0.24 mg

“Link to USDA Database entry”. 2016년 3월 12일에 원본 문서에서 보존된 문서. 2020년 10월 9일에 확인함.
단위 μg = 마이크로그램 • mg = 밀리그램 kg = 킬로그램 • Mg = 메가그램 IU = 국제 단위
^†백분율은 대략적으로 성인 기준 권고안을 사용한 추정치임. 출처: USDA Nutrient Database