물 프리트
홍합과 튀김으로 구성된 요리입니다
(물프리트에서 넘어옴)
물 프리트(프랑스어: moules-frites)는 벨기에의 담치·감자 요리이다. 찐 담치 요리인 물 마리니에르와 감자 튀김을 함께 내는 것으로, 프랑스에서도 인기가 있다. 벨기에의 국민 음식 가운데 하나이기도 하다.[1]
 | |
| 코스 | 주요리 |
|---|---|
| 원산지 | 벨기에 |
| 관련 나라별 요리 | 벨기에 요리 프랑스 요리 |
| 주 재료 | 담치, 감자 |
이름 편집
프랑스어 "물(moules)"은 "담치"를 뜻하는 명사 "물(moule)"의 복수형이며, "프리트(frites)"는 "감자 튀김"을 뜻하는 명사 "프리트(frite)"의 복수형이다.
만들기 편집
물 마리니에르 § 만들기 문서를 참고하십시오.같이 보기 편집
각주 편집
- ↑ 조홍식 (2020년 12월 17일). “[새 연재 조홍식의 자본주의와 문화 - 물질문명의 파노라마(1)] 문명을 나누고 역사를 바꾼 ‘음식 권력’”. 《월간중앙》 (202101). 268면. 2022년 1월 2일에 확인함.
|
이 글은 벨기에에 관한 토막글입니다. 여러분의 지식으로 알차게 문서를 완성해 갑시다. |
|
이 글은 유럽 요리에 관한 토막글입니다. 여러분의 지식으로 알차게 문서를 완성해 갑시다. |