민트 초콜릿

(민트초코에서 넘어옴)

민트 초콜릿(영어: Mint Chocolate, 약칭: 민초) 또는 초콜릿 민트(영어: Chocolate mint)는 초콜릿의 한 종류이다. 대한민국에서는 민트초코, 약자로 민초라고 불리며, 민트(박하)와 초콜릿(카카오)을 결합한 음식이다.

민트 초콜릿
00 Chocolate mint ganache (with toddler fingerprint).jpg
민트 초콜릿 가나슈의 모습.
다른 이름초콜릿 민트, 민트 초코, 민초
종류초콜릿
원산지영국 영국
만든 사람마릴린 리케츠
만들어진 연도1973년

역사편집

민트와 초콜릿을 같이 먹기 시작한 기원에 대해서는 정확하게 알 수 없지만, 공식적으로 '민트 초코'가 탄생한 배경은 다음과 같다. 1973년 영국 왕실에서는 엘리자베스 2세의 딸인 앤 공주의 결혼식에서 대접할 간식 공모전을 개최했다. 마릴린 리케츠(Marilyn Ricketts) 라는 영국 대학생이 민트농축액과 초콜릿을 섞어 '민트로열(Mint royal)'이라는 이름의 아이스크림을 개발했고, 1위를 차지했다. 이 때 우승한 '민트로열(Mint royal)'이 오늘날 우리가 먹는 민트초코의 원형이다.[1]

편집

민트 맛초콜릿 맛이 섞여있다. 페퍼민트 특유의 시원한 맛과 초콜릿의 단맛이 난다. 호불호가 심하게 갈리는 음식 중 하나이다.

각주편집

같이 보기편집