밀고기

밀고기또는 밀 글루텐(밀+gluten)은 에 함유된 식물성 단백질글루텐으로 만든 고기 대용품이다.[1]

밀고기
Seitan slices 2.jpg
주 재료 글루텐

사진 갤러리편집

같이 보기편집

각주편집

  1. 최현미 (2009년 1월 14일). “젊어지고… 건강해지는… ‘채식의 마법’”. 《문화일보. 2018년 5월 13일에 확인함.