바꾸앙

바꾸앙(민난어: bah-koaⁿ, 중국어 간체자: 肉干, 정체자: 肉乾, 병음: ròugān 러우간^[*])은 달콤·짭조름한 중국식 마른고기이다. 돼지고기, 쇠고기, 양고기 등을 향신료, 설탕, 소금과 간장으로 양념해 섭씨 50~60도에서 건조해 만든다.

바꾸앙

다른 이름	러우간
종류	마른고기
원산지	중국
지역이나 주	푸젠
관련 나라별 요리	중국 요리

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• 
  여러 가지 바꾸앙

같이 보기

• 비첸향