분모자

분모자(중국어: 粉耗子, 병음: fěnhàozi 펀하오쯔[*])는 중국 둥베이(동북) 지방의 당면이다.[1] 감자 녹말로 만들어 쫄깃쫄깃하며, 모양이 가래떡처럼 굵고 긴 것이 특징이다. 2010년대 후반에 한국유튜브 먹방에서 큰 인기를 끌었다.[1][2] 중국 둥베이 지방에서는 훠궈 등에 넣어 먹으며,[3] 한국에서는 떡볶이 등의 재료로도 활용된다.

같이 보기편집

각주편집

  1. 조제행 (2019년 5월 11일). “한국 유튜버가 유행시킨 중국 당면 분모자의 진실”. 《스브스뉴스. 2019년 6월 4일에 확인함. 
  2. 황지윤 (2019년 1월 15일). “가래떡 같은 中 당면 "식감 한번 기똥차네". 《조선일보. 2019년 6월 4일에 확인함. 
  3. 이해림 (2019년 4월 6일). “[아무튼, 주말] 쓰촨식 매운 맛 얼얼한 마라의 매력”. 《조선일보. 2019년 6월 4일에 확인함.