뽕나무속

뽕나무는 장미목 뽕나무과의 속이다. 10~16종을 거느리고 있다. 갈잎나무로 아시아, 아프리카, 아메리카 대륙의 온화한 지역에서 서식한다. 종의 거의 대부분이 아시아 원산이다. 유전적으로 닥나무속(Broussonetia)과 가깝다. 열매오디라 불린다.

Infobox plantae.png
뽕나무속
Morus-nigra.JPG
Morus nigra 열매
생물 분류생물 분류 읽는 법
계: 식물계
(미분류): 속씨식물군
(미분류): 진정쌍떡잎식물군
(미분류): 장미군
목: 장미목
과: 뽕나무과
속: 뽕나무속
(Morus)
L.
  • 본문 참조
열매 (날것)
100 g (3.5 oz)당 영양가
에너지180 kJ (43 kcal)
9.8
당분8.1
식이 섬유1.7
0.39
1.44
비타민함량 %DV
비타민 A (동등)
0%
1 μg
티아민 (B1)
3%
0.029 mg
리보플라빈 (B2)
8%
0.101 mg
나이아신 (B3)
4%
0.62 mg
비타민 B6
4%
0.05 mg
엽산 (B9)
2%
6 μg
비타민 C
44%
36.4 mg
비타민 E
6%
0.87 mg
비타민 K
7%
7.8 μg
무기질함량 %DV
칼슘
4%
39 mg
철분
14%
1.85 mg
마그네슘
5%
18 mg
5%
38 mg
칼륨
4%
194 mg
나트륨
1%
10 mg
아연
1%
0.12 mg
기타 성분함량
수분87.68 g

백분율은 대략적으로 성인 기준 권고안을 사용한 추정치임.
출처: USDA Nutrient Database

뽕나무속은 어릴 때 속성수이나, 금세 성장이 느려져 키가 10~15m에 미치지 못한다. 열매가 익으면 짙은 자주에서 검정색이 나고 먹을 수 있으며, 몇 종의 열매는 매우 달다.

널리 퍼진 종은 다음과 같다.

  • 뽕나무 (Morus alba)
  • 중국뽕나무 (Morus australis) - 동남아시아
  • Morus celtidifolia - 멕시코
  • Morus insignis - 남아메리카
  • 아프리카뽕나무 (Morus mesozygia) - 아프리카 남부 및 중부
  • 텍사스뽕나무 (Morus microphylla) - 북아메리카 중남부: 텍사스 주, 멕시코
  • Morus nigra (Black Mulberry; southwest Asia)
  • Morus rubra (Red Mulberry; eastern North America)

한국에는 다음과 같은 종이 더 있다.

한국에 사는 네 가지 종을 구분하는 방법은 다음과 같다.

  • 잎의 톱니가 날카로우면 몽고뽕나무이다.
  • 잎의 톱니가 날카롭지 않으면서
    • 잎 표면에 털이 있으면 돌뽕나무이다.
    • 잎 표면에 털이 없으면서
      • 잎 끝이 꼬리 모양으로 길면 산뽕나무이다.
      • 잎 끝이 꼬리 모양이 아니면 뽕나무이다.[1]

각주편집

  1. 임경빈 (1997년 8월 30일). 《나무백과(4)》. 서울: 일지사. 144~145쪽. 

외부 링크편집

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