산파수선화과 부추아과 부추속여러해살이풀이다. 비늘줄기와 연한 잎을 식용한다.

산파
산파 (전주 한국도로공사수목원)
산파 (전주 한국도로공사수목원)
생물 분류ℹ️
계: 식물계
(미분류): 속씨식물군
(미분류): 외떡잎식물군
목: 비짜루목
과: 수선화과
아과: 부추아과
속: 부추속
종: 산파
학명
Allium maximowiczii
Regel

파와 비슷하나 높이는 5-12cm이며 잎이 두세 개이고 반 원통 모양이다. 잎 안쪽이 넓고 평평하며 잎이 꽃대보다 짧고 흰빛이 도는 녹색이다. 꽃은 적자색이거나 백색이고, 7-8월에 핀다.

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