삼포식 농업 (三圃式農業)은 중세 유럽의 윤작방법이다. 농지를 춘경지, 추경지, 휴경지의 3개로 나누어 해마다 돌리는 농법이다. 아랍 지리학자들의 기록에 따르면 9~10세기에 이미 중동부 유럽 슬라브족은 일년에 한차례가 아닌 두차례 수확을 한다고 한 것과 맥이 닿는다.
