서곡 (곡물)

서곡(黍穀)은 수수, 기장, , 등의 알이 작은 잡곡이다.[2]

서곡 (Panicum miliaceum)[1]
100 g (3.5 oz)당 영양가
에너지1,582 kJ (378 kcal)
72.8 g
식이 섬유8.5 g
4.3g
포화지방0.7 g
단일불포화지방0.8 g
다불포화지방2.1 g
0.1 g
2.0 g
11.0 g
비타민함량 %DV
리보플라빈 (B2)
24%
0.29 mg
나이아신 (B3)
31%
4.72 mg
판토테산 (B5)
17%
0.85 mg
비타민 B6
29%
0.38 mg
엽산 (B9)
21%
85 μg
비타민 C
2%
1.6 mg
비타민 K
1%
0.9 μg
무기질함량 %DV
칼슘
1%
8 mg
철분
23%
3.0 mg
마그네슘
32%
114 mg
망간
76%
1.6 mg
41%
285 mg
칼륨
4%
195 mg
나트륨
0%
5 mg
아연
18%
1.7 mg
기타 성분함량
수분8.7 g
구리0.8 mg
셀레늄2.7 µg
백분율은 대략적으로 성인 기준 권고안을 사용한 추정치임.

갤러리편집

같이 보기편집

각주편집

  1. “Raw millet per 100 g, Full Report”. USDA National Nutrient Database, Release 28. 2015. 2015년 12월 3일에 확인함. 
  2. “서곡”. 《표준국어대사전》. 국립국어원. 2018년 2월 13일에 확인함.