아세롤라

아세롤라(Acerola)는 말피기아목 말피기아과에 속하는 관목으로 높이는 약 5m 정도까지 자란다. 이명으로는 바베이도스 체리(Barbados cherry), 웨스트 인디언 체리(West Indian cherry) 등이 있다. 신대륙 열대 지역이 원산지이며, 열매는 핵과로 직경이 1 ~ 2cm 정도 되며 밝은 붉은색 빛깔을 갖고 있으며, 비타민 C가 많이 들어있고 시큼한 맛과 향이 있어서 음료로 이용된다.

Infobox plantae.png
아세롤라
Malpighia glabra blossom and fruit.jpg
생물 분류생물 분류 읽는 법
계: 식물계
(미분류): 속씨식물군
(미분류): 진정쌍떡잎식물군
(미분류): 장미군
목: 말피기아목
과: 말피기아과
속: 말피기아속
종: 아세롤라
학명
Malpighia emarginata
아세롤라
100 g (3.5 oz)당 영양가
에너지134 kJ (32 kcal)
7.69 g
식이 섬유1.1 g
0.3 g
0.4 g
비타민함량 %DV
비타민 A (동등)
5%
38 μg
티아민 (B1)
2%
0.02 mg
리보플라빈 (B2)
5%
0.06 mg
나이아신 (B3)
3%
0.4 mg
판토테산 (B5)
6%
0.309 mg
비타민 B6
1%
0.009 mg
엽산 (B9)
4%
14 μg
비타민 C
2021%
1677.6 mg
무기질함량 %DV
칼슘
1%
12 mg
철분
2%
0.2 mg
마그네슘
5%
18 mg
망간
29%
0.6 mg
2%
11 mg
칼륨
3%
146 mg
나트륨
0%
7 mg
아연
1%
0.1 mg

백분율은 대략적으로 성인 기준 권고안을 사용한 추정치임.
출처: USDA Nutrient Database

외부 링크편집