알루 고비

알루 고비(힌디어: आलू गोभी)는 가람 마살라감자콜리플라워로 만드는 남아시아식 커리이다.[1] 인도 북부에서 즐겨 먹는다.[2]

알루 고비
Aloo gobi.jpg
종류커리
원산지남아시아
관련 나라별 요리
주 재료

이름편집

힌디어 "알루 고비(आलू गोभी)"는 "감자 콜리플라워"라는 뜻이다. "알루(आलू)"는 "감자"를, "고비(गोभी)"는 "콜리플라워"를 뜻한다.[3]

사진 갤러리편집

같이 보기편집

각주편집

  1. “불교문화 살아 숨쉬는 해탈의 땅 “인도여 안녕””. 《대전일보》. 2007년 12월 29일. 2018년 12월 25일에 확인함. 
  2. 김정환 (2012년 8월 25일). “[김정환 맛집]정통 인도음식, 힐링 하소서…'달'. 《뉴시스. 2018년 12월 25일에 확인함. 
  3. 이미경 (2016년 6월 23일). “[따끈따끈 도시락] 착한 채소, 감자”. 《아시아경제. 2018년 12월 25일에 확인함.