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양상추상추재배종으로, 양배추처럼 잎이 안으로 둥글게 말려 있는 결구성(結球性) 상추이다.[1][2] 결구상추라 부르기도 한다.[2][3] 잎이 둥글고 넓으며,[1] 흔히 샐러드용으로 쓴다.[2] 양배추와 헷갈려하는 사람들이 많은데, 양배추보다는 단맛이 덜하고 식감이 덜 딱딱한 것이 특징이다.

양상추
Kropsla herfst.jpg
왕고들빼기속
상추
학명 Lactuca sativa L.
품종
품종 그룹양상추(capitata)

사진 갤러리편집

같이 보기편집

각주편집