오렌지 주스
오렌지로 만든 주스
오렌지 주스(orange juice)는 오렌지를 누르거나 짜서, 혹은 속을 부숴서 만든 과일 주스이다. 최대 수출국은 아르헨티나이고, 그 다음은 미국이다.[출처 필요]
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| 종류 | 주스 |
|---|---|
| 색깔 | 오렌지색 |
| 맛 | 오렌지 |
 | |
| 248 g (1컵)당 영양가 | |
|---|---|
| 에너지 | 468.6 kJ (112.0 kcal) |
25.79 | |
| 당분 | 20.83 |
| 식이 섬유 | 0.50 |
0.50 | |
| 포화지방 | 0.06 |
| 단일불포화지방 | 0.089 |
| 다불포화지방 | 0.099 |
1.74 | |
| 비타민 | 함량 %DV† |
| 비타민 A (동등) | 3% 25 μg |
| 비타민 A | 496 IU |
| 티아민 (B1) | 19% 0.223 mg |
| 리보플라빈 (B2) | 6% 0.074 mg |
| 나이아신 (B3) | 7% 0.992 mg |
| 비타민 B6 | 8% 0.099 mg |
| 엽산 (B9) | 19% 74 μg |
| 비타민 B12 | 0% 0.00 μg |
| 비타민 C | 149% 124.0 mg |
| 비타민 D | 0% 0.0 IU |
| 비타민 E | 1% 0.10 mg |
| 비타민 K | 0% 0.2 μg |
| 무기질 | 함량 %DV† |
| 칼슘 | 3% 27 mg |
| 철분 | 4% 0.50 mg |
| 마그네슘 | 8% 27 mg |
| 인 | 6% 42 mg |
| 칼륨 | 11% 496 mg |
| 나트륨 | 0% 2 mg |
| 아연 | 1% 0.12 mg |
| 기타 성분 | 함량 |
| 수분 | 218.98 |
| †백분율은 대략적으로 성인 기준 권고안을 사용한 추정치임. 출처: USDA Nutrient Database | |
플로리다주의 경제에 오렌지가 차지하는 중요성이 크기 때문에 "Citrus sinensis 종 및 잡종의 다 익은 오렌지로부터 얻은 주스"는 1967년 플로리다 주의 공식 음료로 채택되었다.[1][2]
오렌지 주스의 건강 가치에 대해서는 논란이 있다. 비타민 C가 다량 함유되어 있지만 청량 음료와 비교하면 단순 당의 함유량 또한 매우 높은 편이다.[3][4][5] 그 결과 일부 정부의 영양적 충고가 수정되었는데 날 오렌지에서 난 오렌지 주스를 천천히 소비하고 일일 소비량에 제한을 둘 것을 권고하였다.[6][7]
영양분
편집순수 오렌지 주스는 한 컵(248 그램 기준)에 124 mg의 비타민 C (100% RDI)가 포함되어 있다.[8] 20 그램의 설탕과 112 칼로리를 보유한다. 칼륨, 티아민, 엽산이 함유되어 있다.
같이 보기
편집각주
편집- ↑ “2012 Florida Statutes, Chapter 15.032”. 《The Florida Senate》. 2012년 8월 26일에 확인함.
- ↑ “Florida Memory, State beverage of Florida”. 《Florida Department of State, Division of Library and Information Services.》. 2012년 8월 26일에 확인함.
- ↑ Saner, Emine. “How fruit juice went from health food to junk food”. 《The Guardian》. 2016년 9월 25일에 확인함.
- ↑ Walter, Peter. “Fruit juice should not be part of your five a day, says government adviser”. 《The Guardian》. 2016년 9월 25일에 확인함.
- ↑ Quinn, Sue. “Should I still drink fruit juice?”. 《BBC Good Food》. BBC. 2016년 9월 25일에 확인함.
- ↑ Philipson, Alice. “Wean yourself off orange juice, says government health tsar”. 《Daily Telegraph》. 2016년 9월 25일에 확인함.
- ↑ “Water, drinks and your health”. 《NHS Choices》. National Health Service. 2016년 9월 25일에 확인함.
- ↑ “Nutrition Facts and Analysis for Orange juice, raw”. Nutritiondata.self.com. 2012년 11월 11일에 확인함.
외부 링크
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