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오징어젓

한국의 전통적인 젓갈

오징어젓은 오징어를 썬뒤 소금와 고추가루, 물엿에 절여 담근 젓이다. 단백질, 비타민, 미네랄 함량이 높은 대중적인 반찬이다.[1]

오징어젓

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각주

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  1. ↑ “ojingeojeot” 오징어젓 [Pickled Squid]. 《Korean Food Foundation》. 2017년 10월 11일에 원본 문서에서 보존된 문서. 2017년 4월 27일에 확인함. 
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