장유가오
장유가오(중국어 정체자: 醬油膏, 병음: jiàngyóu gāo, 한자음: 장유고) 또는 따우이우꺼(민난어 백화자: tāu-iû-ko, 한자: 豆油膏, 한자음: 두유고)는 타이완의 걸쭉한 간장이다. 일반적인 간장보다 덜 짜고 걸쭉하며, 단맛이 약간 난다. 많은 길거리 음식 등에 뿌려 먹거나 찍어 먹는 소스이다.
| 다른 이름 | 따우이우꺼 |
|---|---|
| 종류 | 간장 |
| 원산지 | 타이완 |
| 관련 나라별 요리 | 타이완 요리 |
사진 편집
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장유가오를 뿌린 우앙꾸에
같이 보기 편집
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