초두부탕

초두부탕은 살아 있는 미꾸라지와 두부를 함께 넣고 끓여 미꾸라지가 두부 속으로 들어가 익으면 이것을 채소와 함께 끓인 음식이다.

이 문서에는 다음커뮤니케이션(현 카카오)에서 GFDL 또는 CC-SA 라이선스로 배포한 글로벌 세계대백과사전의 내용을 기초로 작성된 글이 포함되어 있습니다.