춘권(중국어: 春卷, 병음: chūnjuǎn 춘쥐안[*])은 밀전병(춘권피)에 각종 채소고기를 넣은 음식이다. 스프링 롤(spring roll)이라고 불리기도 한다. 이 음식은 굽거나 튀기기도 한다.

춘권
피넛 소스와 춘권.

역사편집

여러 모양과 크기를 지닌 춘권은 수세기에 걸쳐 아시아에서 유명한 간식거리가 되어왔다. 춘권은 중국에서 유래한 것으로 알려져 있다. 춘권이라는 이름은 주로 중국에서 봄에 열리는 신년 행사인 춘절에서 먹었던 것으로부터 유래하였다.[1]

같이 보기편집

각주편집

  1. Sri Owen (2014). 《Sri Owen's Indonesian Food》. Pavilion Books. ISBN 9781909815476. 2019년 12월 7일에 원본 문서에서 보존된 문서. 2016년 2월 16일에 확인함.