프링가: 두 판 사이의 차이

'''프린가''' ({{llang|es|Pringá}})는 [[안달루시아 요리|안달루시아]] 시골에서 대중적인 [[스페인 요리|스페인]] 요리이다. [[고기찜|소고기쇠고기]]나 [[돼지고기|돼지고기 찜]], [[초리소]]와 [[모르시야]] 같은 [[보존]]한 [[소시지]], [[소고기쇠고기|소]] 기름이나 [[라드 (기름)|돼지고기 기름]]을 재료로 하여 고기가 쉽게 떨어지도록 오랜 시간 동안 천천히 조리한다. 작은 고기, 소시지, 지방을 꺼낼 때에는 딱딱한 껍질이 있는 [[빵]]이 사용된다. 가족들이 모이는 저녁상에서 먹는 사회적인 요리이다.<ref>CIEE International Study Program in Seville, Spain - 1999 (student journal)</ref>