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화이트 레이디 (칵테일)

화이트 레이디(White Lady, Delilah,[1] Chelsea Side-car)는 진, 쿠앵트로 또는 트리플 섹, 신선한 레몬즙, 계란 흰자(선택사항)로 만드는 클래식 칵테일이다.[2] 브랜디 대신에 진으로 만든 사이드카 계열에 속한다. 이 칵테일은 흰자, 설탕, 크림과 같은 추가 재료를 넣기도 한다.[3]

기원 편집

화이트 레이디의 오리지널 레시피는 1919년 런던 Ciro's Club에서 Harry MacElhone이 고안하였다.

각주 편집

  1. ↑ Graham, Colleen (2016년 11월 15일). “Delilah Cocktail or White Lady Cocktail Gin Recipe”. 《the spruce》. 2017년 3월 3일에 확인함. 
  2. ↑ “White Lady cocktail”. 《Difford's》. 
  3. ↑ “Minty White Lady cocktail”. 《Difford's》. 
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