국간장
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국간장(--醬) 또는 조선간장(朝鮮-醬)은 한국에서 전통적인 방법으로 만든 간장이다.[1] 주로 국의 간을 맞출 때 사용한다. 공장에서 대량으로 만든 왜간장과 비교하여 집에서 만든 간장을 이를 때는 집간장으로 부르기도 한다. 한식간장이나 재래식 간장으로도 부른다.
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| 다른 이름 |
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| 종류 | 간장 |
| 원산지 | 한국 |
| 관련 나라별 요리 | 한국 요리 |
| 주 재료 | 콩 |
각주 편집
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