레드 커리
(깽 펫에서 넘어옴)
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/4a/Disambig_grey.svg/23px-Disambig_grey.svg.png)
레드 커리(red curry, 태국어: แกงเผ็ด 깽 펫[*])는 붉은 새눈고추를 넣어 만든 레드 커리 페이스트에 (닭·소·돼지·오리)고기나 새우 또는 두부 등을 넣고 코코넛 밀크에 끓여내는 태국식 커리이다.[1]
![]() 깽 펫 무 (돼지고기를 넣은 레드 커리) | |
종류 | 깽 |
---|---|
지역이나 주 | 태국 |
관련 나라별 요리 | 태국 요리 |
같이 보기
편집각주
편집- ↑ 구둘래 (2011년 3월 30일). “이것은 왜 카레가 아니란 말인가”. 《한겨레21》. 2017년 9월 25일에 확인함.
이 글은 동남아시아 요리에 관한 토막글입니다. 여러분의 지식으로 알차게 문서를 완성해 갑시다. | |
이 글은 태국에 관한 토막글입니다. 여러분의 지식으로 알차게 문서를 완성해 갑시다. |